Inspirada em um dos sabores mais icônicos da confeitaria, a Panco acaba de lançar novas versões do tradicional Red Velvet. Referência no mercado de pães e bolos, a marca firma seu compromisso com a inovação ao apresentar a linha Panco Red Velvet by Beca Milano — uma criação desenvolvida em conjunto com a renomada chef confeiteira.

Reconhecida pelo seu olhar criativo e técnica refinada, Beca Milano participou ativamente da criação da linha, contribuindo para que cada detalhe traduzisse fielmente o sabor e a sofisticação do Red Velvet. O desafio foi unir o sabor marcante e a textura característica do bolo clássico com formatos práticos, ideais para o dia a dia.

O resultado são duas opções irresistíveis: bolinhos de massa leve e recheio delicado, além de um wafer com crocância envolvente e um recheio cremoso que equilibra suavidade e intensidade. Esses são os primeiros produtos da marca com a assinatura de uma chef confeiteira. Por isso, foram elaborados com ingredientes selecionados e pensados para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Os lançamentos da empresa já estão disponíveis nos pontos de venda e foram pensados para momentos de partilha, seja com a família ou com os amigos. A novidade marca um novo passo na trajetória da Panco, que reforça seu compromisso com qualidade e pioneirismo.

Tradição e criatividade marcam a nova linha da Panco

De acordo com Érika Junqueira Rodrigues, gerente de marketing da Panco, a marca tem uma trajetória consolidada no segmento de bolos e bolinhos. Esses produtos acompanham sua história desde os primeiros passos. Ela ressalta que a nova linha demonstra como é possível preservar a essência da empresa enquanto se aposta em inovação e na escuta ativa dos consumidores. Para Érika, a colaboração com Beca Milano agregou ainda mais valor ao projeto.

Para Beca Milano, a experiência representou a chance de transformar o Red Velvet — reconhecido por sua elegância e sabor marcante — em versões acessíveis e práticas para o dia a dia. Ela considera que recriar a receita em novos formatos, preservando o equilíbrio entre sofisticação e praticidade, foi um desafio inspirador. Destaca ainda o envolvimento da equipe da Panco como um dos aspectos mais especiais do processo criativo.

Curiosidades sobre o Red Velvet

Com origem no século XIX, o Red Velvet surgiu como uma variação dos chamados Velvet Cakes, conhecidos pela textura aveludada. Sua cor avermelhada tem diferentes teorias: desde reações naturais entre ingredientes como cacau e vinagre até o uso de corantes ou beterraba.

Por fim, o bolo se consolidou como um clássico cultural, ganhando espaço no cinema e na televisão. Filmes como “Flores de Aço” e a série “Sex and the City” ajudaram a torná-lo ainda mais conhecido ao redor do mundo.

Créditos – Destaque: Panco e Gastronomia.com.br