A capital paulista será palco, entre os dias 19 e 25 de maio, da segunda edição da Settimana del Vino Italiano. Durante uma semana, 20 restaurantes especializados na culinária italiana irão apresentar rótulos provenientes de todas as 20 regiões da Itália, proporcionando, dessa forma, uma verdadeira imersão na cultura vitivinícola do país europeu.
A ação antecipa a tradicional Settimana della Cucina Regionale Italiana, prevista para outubro, e reforça a candidatura da cozinha italiana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade — reconhecimento que poderá ser concedido pela UNESCO até o fim de 2025.
Sendo assim, para participar, basta escolher um dos restaurantes participantes durante o período do evento. Cada casa representa uma região da Itália e oferecerá uma seleção de vinhos especiais, disponíveis em taça ou garrafa, acompanhados de sugestões de harmonização. Inclusive, entre 20 e 26 de outubro, a Settimana della Cucina Regionale Italiana retoma a mesma correspondência regional entre vinhos e pratos típicos da Itália.
Entre os destaques da carta estão o Villa Antinori Toscana IGT e o Santa Cristina Chianti Superiore DOCG, produzidos pela tradicional vinícola Marchesi Antinori. Ambos estão disponíveis no Vinheria Percussi, em Pinheiros. Já o restaurante Zena, nos Jardins, traz rótulos do Friuli-Venezia Giulia, como o Ronco Calaj Friulano Friuli-Venezia Giulia DOC e o Zui Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, elaborados pela Russolo. Além disso, no Sensi, localizado no Campo Belo, a região da Campania será representada pelo branco Falanghina del Sannio DOC e pelo tinto Mastro Rosso Campania IGT, da vinícola Mastroberardino.
A Settimana del Vino Italiano nasce da colaboração entre diversas instituições, sob coordenação da Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (ITALCAM). Participam também o Consulado Geral da Itália, a Accademia Italiana della Cucina, o Istituto Italiano di Cultura e a ENIT – Agência Nacional Italiana de Turismo. Importadoras brasileiras também apoiam a iniciativa.
Uma taça, muitas histórias
Para Domenico Fornara, cônsul geral da Itália em São Paulo, a experiência vai muito além da bebida. De acordo com ele, degustar um vinho italiano significa embarcar numa viagem sensorial pelo país, descobrindo paisagens, tradições e histórias através dos sabores.
O presidente da ITALCAM, Graziano Messana, ressalta a importância cultural do vinho, destacando que, mais do que uma bebida, ele compõe a mesa italiana, integra a dieta mediterrânea e traduz a alma regional da Itália. Assim, para ele, o vinho faz parte do que está sendo proposto à UNESCO com a candidatura da culinária italiana.
Responsável pela curadoria do evento, Gerardo Landulfo, da Accademia Italiana della Cucina, destaca principalmente a pluralidade que a iniciativa pretende transmitir. Ele afirma que as 20 regiões italianas cultivam uvas únicas, com métodos e identidades próprios, e que essa diversidade se reflete tanto na taça quanto nos pratos servidos.
Enfim, a Itália, conhecida na Antiguidade como Enotria, ou “Terra do Vinho”, destaca-se até hoje como uma das maiores referências mundiais no setor. Produtores italianos catalogaram mais de 600 variedades de uvas e conquistaram 529 denominações de origem, com vinhedos em todas as regiões do país. Por fim, a produção local vai de rótulos consagrados internacionalmente a opções acessíveis, perfeitas para o cotidiano — muitos deles disponíveis no Brasil com excelente custo-benefício.
Serviço – 2ª Settimana del Vino Italiano
Data: 19 a 25 de maio de 2025 (segunda a domingo)
Local: restaurantes italianos de São Paulo/SP
Mais Informação: site oficial
Créditos – Destaque: Divulgação
