Cuidado: por que lavar carnes cruas não é uma boa ideia
Antes de preparar algumas receitas com proteína, seja de boi, frango ou porco, muitas pessoas...
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A Microbiologia de Alimentos é uma disciplina científica que se concentra no estudo dos...
Muito comum nas cozinhas brasileiras, a colher de pau vem sendo cada vez mais questionada por...
Você se preocupa com a contaminação cruzada na sua cozinha? Ao realizar a preparação de alimentos,...
A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará, é uma variedade de castanha...
Com a chegada das festas de fim de ano, o clima de celebração e alegria também traz a necessidade...
Com a chegada da estação mais quente do ano, os casos de intoxicação alimentar tendem a aumentar....
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