Conhecida nacionalmente por seus bolos artesanais e pelo extenso cardápio de doces e salgados, a Sodiê Doces expande suas fronteiras e estreia no segmento de chocolateria. A marca acaba de lançar uma linha própria de chocolates premium, criada para agradar diferentes gostos e ocasiões. São 51 produtos ao todo, incluindo trufas em versões de 10 g e 30 g, tabletes recheados e tradicionais, opções com castanhas e embalagens especiais para presentear, entre elas tamanhos reduzidos, ideais para o consumo diário.

O desenvolvimento da nova linha demandou mais de doze meses de pesquisa e testes. À frente da iniciativa está Diego Rabaneda, responsável pelas unidades fabris da Sodiê e também pela nova planta dedicada aos chocolates. Filho da fundadora Cleusa Maria da Silva, Diego se envolveu pessoalmente em todas as etapas, do estudo do mercado à seleção dos fornecedores. Além disso, o projeto contou com apoio técnico de um chef especialista em chocolates e demandou um investimento robusto, que ultrapassa os R$ 15 milhões em estrutura e maquinário.

Entre os lançamentos, os tabletes de chocolate ao leite, branco e amargo (54% e 70% de cacau) ganham destaque, inclusive com versões enriquecidas com pistache. As trufas chegam em sabores como brigadeiro, creme de avelã e chocolate branco, todas em embalagens práticas de 10 g. Já os kits para presente surgem em formatos diversos, como coração, quadrado e retangular, e refletem o zelo da marca com o design e a experiência do consumidor.

A linha de chocolates já está sendo distribuída em todas as lojas da rede, atualmente presente em 400 endereços no Brasil. A proposta é transformar cada unidade em um espaço completo de experiências, onde o cliente pode encontrar bolos, salgados, café e, agora, também chocolates sofisticados, perfeitos para consumo próprio ou para presentear.

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Nova fase da Sodiê Doces

De acordo com Diego, o objetivo foi desenvolver um produto que mantivesse o padrão de excelência da Sodiê Doces. Para isso, ele pesquisou diferentes perfis de chocolate, aprofundou-se nos processos de produção e, com o apoio de um chef parceiro, criou uma linha que vai além do sabor, transmitindo cuidado e afeto. Aliás, as versões para presente também refletem essa proposta, com embalagens pensadas para emocionar.

Conforme Fábio Araújo, general manager da Sodiê, a nova empreitada preserva a essência que transformou a marca em referência nacional. Ele ressalta que se trata de uma evolução natural, na qual os chocolates chegam para complementar o portfólio com o mesmo cuidado nos detalhes. Além da qualidade dos ingredientes e no sabor que sempre fizeram parte do DNA da empresa.

Por fim, para Cleusa Maria da Silva, fundadora da marca, esse lançamento representa um marco na trajetória da Sodiê. Ela relembra que começou vendendo bolos de porta em porta. Também vê a entrada no mercado de chocolates premium como a realização de mais um sonho. Dessa forma, reforça que, com dedicação e fé, é possível ir além.

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