Em Ivoti, no coração da charmosa Rota Romântica (Rio Grande do Sul), encontra-se uma das vivências mais marcantes do enoturismo nacional: a visita à destilaria Weber Haus. Com mais de 150 prêmios conquistados em competições brasileiras e internacionais, a marca combina tradição familiar e práticas sustentáveis. Essa trajetória também reflete a acolhida calorosa típica da serra gaúcha.
A jornada turística começa já na chegada, com construções que revelam a forte influência germânica da região. Os visitantes percorrem a cadeia produtiva da cana-de-açúcar em visitas guiadas, explorando cada etapa: plantio, colheita, fermentação, destilação, armazenamento e envelhecimento. Além disso, o passeio também apresenta as ações sustentáveis implementadas pela marca, como o uso de energia solar, a compostagem do bagaço da cana e a reutilização de resíduos para geração de energia.
O momento mais aguardado da experiência é a degustação orientada, conduzida por profissionais da própria destilaria. Nela, os visitantes são convidados a explorar os sabores e aromas característicos das bebidas Weber Haus. Por fim, a experiência termina na loja conceito, que reúne os principais rótulos da marca, sendo uma ótima opção para quem busca uma lembrança sofisticada da região.
Weber Haus e a riqueza da Rota Romântica
Desde 1948, a Weber Haus mantém sua essência artesanal ao mesmo tempo em que se reinventa. Dessa forma, a mesma família fundadora continua à frente da empresa e construiu um portfólio reconhecido mundialmente, com mais de 80 produtos. São eles: cachaças brancas, premium e extra premium, runs, gins, vodkas, licores e drinks prontos, todos elaborados com ingredientes cultivados na própria fazenda.
A Weber Haus integra o trajeto da Rota Romântica, que conecta 14 municípios marcados pela influência da imigração alemã. Como, por exemplo, Gramado, Canela, Nova Petrópolis e Picada Café. Inspirado na tradicional “Romantische Strasse” alemã, o roteiro brasileiro valoriza a natureza exuberante, a arquitetura enxaimel, a culinária típica e os festejos culturais da serra gaúcha.
Como um dos destaques desse roteiro encantador, a Weber Haus oferece mais do que um passeio. Ela proporciona uma verdadeira imersão na identidade e nos sabores do Brasil. Enfim, para conhecer mais detalhes sobre horários, ingressos e funcionamento, acesse o site oficial da empresa.
Foto Destaque: Divulgação
