Dia Mundial da Alimentação: nutrindo o Planeta, cuidando da vida
O Dia Mundial da Alimentação é um evento global que celebra a importância da alimentação em nossas...
consulte Mais informação
Tag: Sustentabilidade
Dia Mundial do Vegetarianismo: por que adotar essa prática?
O Dia Mundial do Vegetarianismo é uma data importante, celebrada no dia 1º de outubro, em vários...
consulte Mais informação
O que é gastronomia?
A gastronomia é um campo de conhecimento que envolve não apenas o preparo e a apresentação de...
consulte Mais informação
Proteína de micélio: conheça a nova queridinha sustentável
Projeções indicam que o setor global de proteínas alternativas saltará de US$ 15,7 bilhões para...
consulte Mais informação
Como a tecnologia transformou os empreendimentos gastronômicos
A evolução tecnológica transformou profundamente o setor gastronômico nas últimas décadas....
consulte Mais informação
Café sustentável: caminhos para um futuro mais equilibrado e justo
Por: Ana Paula Almeida e Paula Tavares O setor cafeeiro, tradicionalmente fundamental para a...
consulte Mais informação