O Chocolat Festival São Paulo 2023 começa nesta quinta-feira e segue até o próximo domingo, de 30 de novembro a 3 de dezembro, no Centro de Eventos São Luiz. Este saboroso evento congregará principalmente diversas marcas de chocolates de todo o Brasil, produtores de cacau e renomados chefs nacionais e internacionais. Oferecendo ainda uma variedade de atrações para todos os paladares. Entre elas, destacam-se palestras temáticas, um espaço infantil encantador, oportunidades de negócios e, é claro, muita degustação.
Esta será a quarta vez que a capital paulista sedia uma edição do encontro, que teve sua origem em 2009 e atualmente é considerado o maior festival de chocolate da América Latina. Os ingressos para quem quiser participar estão à venda pelo site oficial, por R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia), inclusive com opção de Combo Família.
De acordo com Marco Lessa, CEO do Grupo M21 e visionário por trás do evento, é de suma importância introduzir o universo do cacau, sua cultura e as principais marcas de chocolate de origem, bean to bar e tree to bar, diretamente no maior centro consumidor do país. Assim, considerando São Paulo o epicentro dos negócios no Brasil, torna-se o local ideal para receber a edição anual do festival.
Programação do Chocolat Festival São Paulo
O Chocolat Festival São Paulo se apresenta como um conglomerado de eventos e experiências. Sua programação conta com chefs esculpindo ao vivo verdadeiras obras de arte em chocolate e oportunidades para degustar algumas das principais marcas do país. Bem como um divertido Kids Cooking para as crianças e espaços dedicados a discussões sobre temas como harmonização e modelos agroflorestais na produção de cacau.
Desse modo, este encontro atrai não apenas chocólatras ávidos, mas também apreciadores de produtos gourmet e profissionais do setor de chocolate e cacau, todos buscando oportunidades de negócios. Vale destacar que na edição paulistana do ano anterior, o festival registrou a impressionante cifra de mais de R$ 15 milhões em negócios.
Para essa edição, estão programados eventos como o Chocoday, que contará com palestras ministradas por alguns dos maiores especialistas mundiais na área. Assim como o Fórum do Cacau, focado em discutir as últimas novidades na cacauicultura, produção de cacau fino e avanços tecnológicos. Para complementar, showcookings apresentados por chefs consagrados. Todas essas atividades serão conduzidas por especialistas renomados, representando países como Brasil, Portugal, França, Bélgica, Venezuela e Argentina, entre outros.
Além de oferecer uma imersão completa no universo do chocolate, incluindo uma exposição detalhada sobre a história do produto e o intrigante túnel sensorial “cabruca”, simulando assim uma plantação de cacau, o festival inova ao introduzir experiências inéditas, como a harmonização de vinho e chocolate.
Por fim, no âmbito econômico, a feira de chocolate e negócios reunirá mais de 150 expositores de diversas partes do Brasil e do mundo, promovendo um ambiente propício para conexões e oportunidades comerciais.
Serviço
34º Chocolat Festival São Paulo
Data: 30 de novembro a 3 de dezembro de 2023
Horário: quinta, das 19h às 22h; sexta e sábado, das 14h às 22h; e domingo, das 14h às 20h
Local: Centro de Eventos São Luiz
Endereço: Rua Luiz Coelho 323, Consolação – São Paulo/SP
Ingressos: R$ 20 (inteiro) e R$ 10 (meia)
Internet: Site / Instagram / Facebook
Créditos: Divulgação
