O 1º Festival do Kimchi em São Paulo ocorre neste sábado, dia 18 de novembro, na Praça Coronel Fernando Prestes, situada no Bom Retiro. Além disso, o evento terá uma programação recheada de atrações para reunir toda a família, das 10h às 18h, com entrada gratuita. Entre elas, destaque para a realização do 19º Concurso de Desenho Infantil.
Além da oportunidade de se envolver principalmente na elaboração do prato principal da festa, o público terá a chance de apreciar performances musicais e de dança, assistir apresentações de grupos de K-Pop e explorar uma exposição detalhada sobre a história do Kimchi (prato típico coreano). Bem como desfrutar de iguarias autênticas disponíveis na feira gastronômica local.
O propósito central do evento é formalizar a celebração da aprovação do Projeto de Lei que estabeleceu o dia 22 de novembro como o Dia do Kimchi no calendário oficial da cidade de São Paulo.
Programação do Festival do Kimchi em São Paulo
Como parte do 1º Festival do Kimchi em São Paulo, os participantes terão a oportunidade de explorar a culinária coreana. Tal atividade acontecerá por meio de workshops realizados de hora em hora, onde todos terão a chance de aprender a confeccionar seu próprio Kimchi.
Além disso, o evento oferecerá outra atração cativante: o 19º Concurso de Desenho Infantil, voltado para crianças e adolescentes entre 5 e 16 anos. O tema central será o “Dia do Kimchi”, abrangendo três categorias distintas. Os desenhos poderão ser entregues até o encerramento da festa. Porém, a revelação dos resultados finais acontecerá somente durante a Cerimônia de Premiação marcada para 22 de novembro, às 19h, na Oficina Oswald Andrade.
A festa na capital paulista também contará com uma apresentação especial da Associação de Caligrafia Hangul. Assim, na data, os visitantes ganharão a experiência única de terem seus nomes escritos em coreano. Ademais, a programação trará uma barraca de Hanbok, permitindo que o público experimente as encantadoras vestimentas tradicionais coreanas e registrem em fotografias.
Destaque ainda para a barraca de Bate-papo sobre K-Drama (novela coreana) e para o espaço K-Beauty com produtos de beleza do país. Assim como para a praça de alimentação com diversos pratos saborosos.
Eventos em SP – Créditos: Divulgação
O que é Kimchi?
O kimchi, considerado a “base da alimentação” dos coreanos, é uma presença constante na mesa, comparável ao arroz e feijão brasileiros. Também conhecido como “kim chi”, “kimchee” ou “gimchi”, essa conserva de legumes fermentados tem sua preparação da mesma maneira há 250 anos. Os condimentos da receita podem ser empregados para fermentar diversos legumes, sendo a acelga ou repolho-chinês (bok choy) os mais populares. Aliás, graças à técnica de fermentação, o armazenamento do kimchi na geladeira pode ocorrer por meses, e até mesmo anos. Desenvolvendo, assim, um sabor mais intenso com o tempo.
Serviço
1º Festival do Kimchi e o 19º Concurso de Desenho Infantil
Data: 18 de novembro de 2023 (sábado)
Horário: 10h às 18h
Local: Praça Coronel Fernando Prestes, s/n, Bom Retiro – São Paulo/SP
Entrada: gratuita
Internet: Instagram
Créditos: Timolina/Freepik
